Tilaa meidät tapahtumaasi

Kilpailemisen lisäksi tarjoamme asiantuntemustamme BBQ-savustamisesta teidän käyttöönne. Koska Barbeque vaatii paljon aikaa ja kalustoa, palvelumme ovat suunnattu pääsääntöisesti yrityksille ja isohkoille juhlille. Mainitsethan heti yhteydenotossasi, koska tapahtumasi on ja missä!

BBQ-Catering

Etsitkö jotakin erilaista tapahtumaasi? Etkö tyydy keskinkertaisuuteen? Nyt sinulla on mahdollisuus tilata meidät valmistamaan Mestaruustason Barbequeta tapahtumaasi! Kypsennystavan työmäärän ja ajankäytön takia otamme vastaan pääsääntöisesti 100-300 hengen tapahtumien lihanvalmistusta.

Yrityksille

Yrityksille tarjoamme ainutlaatuista kokemusta, jossa valmistamme tapahtumaanne herkulliset lihat ja sen lisäksi tuomme paikalle aidon savuisen meiningin! Tämän lisäksi teemme myös yhteistyötä muissa merkeissä monien yritysten kanssa, ota yhteyttä ja kerro miten voimme auttaa toisiamme!

Koulutus ja esiintyminen

Koulutamme rennolla, mutta ammattitaitoisella otteella tulevaisuuden savusankareita kursseillamme ja muissa tilaisuuksissa. Tarjoamme räätälöityjä elämyksellisiä savustuskursseja yhteisöille, yksityishenkilöille ja yrityksille. Voit myös ilmiantaa meille kurssien järjestämiseen soveltuvia paikkoja!

Me olemme Smoking Finns

Smoking Finns on vuonna 2014 perustettu Suomen ensimmäinen ja ainoa aktiivisesti kilpaileva Barbeque-joukkue. Kilpailemme pääasiassa Kansas City Barbeque Societyn (KCBS) sanktioimissa alan kilpailuissa ympäri maailmaa. Barbeque määritellään kypsennystavaksi, jossa ruoka, yleensä liha, valmistetaan epäsuoralla tulella hitaasti ja savu maustaa ruoan mausteiden lisäksi.

Kilpailuissa valmistetaan aina samat kategoriat, eli kana, porsaan ribs, porsas ja brisket (härän rinta). Näitä neljää lihaa arvostellaan ulkonäön, maun ja mureuden perusteella. Tuomarit arvioivat annoksia täysin sokkona, he eivät tiedä kenen annosta arvioivat. Kilpailun voiton ratkaisee yhteispisteet.

Kilpailemisen lisäksi pyrimme luomaan tietoisuutta tästä hienosta valmistustavasta ja ylipäätään edistämään Suomalaista Barbeque-kulttuuria. Meistä tarkemmin voit lukea medialle osiosta.

Joukkeemme ydin on kahdessa perustajajäsenessä, mutta sen lisäksi kisoissa joukkueemme mukana voi olla vaihtuvia jäseniä.